Légume de saison par excellence, les vertus santé du radis ne sont plus à démontrer.
Radis rouge ou radis noir, ce légume de la famille des crucifères est croquant et rafraichissant.
Perf&fit vous livre cette semaine les vertus santé du radis ainsi que quelques conseils de consommation.
- Pour faire le plein d'énergie
A condition de ne pas tomber dans le beurrier qui les accompagnent, les radis sont très peu caloriques.
Riche en vitamine C,B, potassium et sodium, ils sont un bol d'énergie pour l'organisme !
- Pour nettoyer l'organisme
Les radis noirs augmentent la sécrétion et la fluidité de la bile, ce qui favorise une bonne élimination des graisses et des toxines.
Ils facilitent la régénération des cellules du foie, ce qui en fait un bon détoxifiant du système hépatique.
- Pour avoir un cœur en pleine forme
Les flavonoïdes qui donnent au radis leur couleur rouge aident à garder votre cœur en forme.
Leurs antioxydants préservent votre cœur et vos vaisseaux en participant à la diminution du cholestérol et du risque de maladies cardio vasculaire.
- Pour avoir une belle peau
Riche en vitamine C et B, les radis sont de véritables atouts beauté.
Ils favorisent la diminution des rougeurs et aident votre peau à maintenir des niveaux stables d'hydratation.
Ils sont donc idéal pour tous les types de peaux !
- Pour stimuler le système digestif
Les radis sont riches en fibres, celles-ci aident votre système digestif à bien fonctionner et à mieux gérer votre glycémie.
- Pour prévenir le cancer
Les radis noirs renferment différents antioxydants intéressants dans les prévention des cancers.
Les isothiocyanates, les anthocyanines, le Kaempferol, la peroxydase ont une action préventive contre certains cancers (cancer du poumon, des ovaires, du côlon et des reins).
A l'achat, choisissiez les radis fermes avec de belles fanes.
Préférez-les petits lorsque vous optez pour des radis roses.
Si vous optez pour le radis noir, sachez qu'il sera davantage épicé.
Conservez les radis rouges trois jours au frais ou plongez-les dans l'eau froide.
Le radis noir, quant à lui se garde plusieurs semaines dans un sac perforé et placé au frais.
Les radis se mangent généralement cru saupoudré de sel ou bien avec du pain et du beurre.
Les radis noirs quant à eux peuvent se consommer cuit : on peut les faire griller, bouillir ou rôtir avec un peu d'huile et les servir en accompagnement d'une viande.
A l'approche du printemps on se souci davantage de sa santé et de sa ligne, alors n'hésitez plus à déguster ce légume de saison !
Les vertus santé des radis sont nombreuses !
Afin d'optimiser celles-ci, pensez à vous faire accompagner sur le plan sportif :-)
