Aussi appelé fasting, le jeûne intermittent est un mode d'alimentation qui consiste à alterner les périodes de prise alimentaire et les phases de jeûne.
Plus concrètement, le jeûne intermittent prolonge la durée du jeûne durant un laps de temps déterminé.
Durant cette phase de fasting, vous vous privez totalement de nourriture à l'exception de l'eau.
Le principe du fasting est de réduire la période d'alimentation, le nombre de repas et de manger qualitativement.
Le jeûne intermittent peut être adopté durant toute l'année ou de temps en temps.
De même, certains choisissent de l'adopter en cure ponctuelle ou uniquement les week-ends.
Il existe plusieurs types de jeûne intermittent :
- le fasting 5:2 consiste à manger normalement 5 jours et à jeûner 2 jours (consécutifs ou non)
- le jeûne un jour sur deux
- le fasting 16/8 consiste à jeûner 16h et à avoir une fenêtre d'alimentation de 8h
- le jeûne 18/6 : 18 heures de jeûne et 6 heures de fenêtre d'alimentation
Le jeûne intermittent promet des bénéfices santés bien réels.
Pour n'en citer que quelques-uns :
- le jeûne intermittent aide à perdre du poids
- le fasting améliore la sensibilité à l'insuline
- le fasting améliore le taux de cholestérol
- le jeûne intermittent diminue les risques de maladies cardiovasculaires
- le fasting ralentit le vieillissement prématuré des cellules
Tout d'abord, pensez à bien vous hydrater durant la période de jeûne intermittent.
Attention, pas de boissons sucrées ni de boissons édulcorées durant le fasting.
Aussi, privilégiez les bons nutriments comme les fruits et les légumes.
Optez également pour du bon gras (avocat, sardine, saumon...)
Niveau protéines, au cours du votre fasting, alternez viandes, poissons, œufs, les légumineuses et fruits à coque.
En somme, de nombreuses études témoignent de l'efficacité du jeûne intermittent.
Pour obtenir des résultats optimaux, il est indispensable de l'associer à une bonne alimentation.
